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Frigorífico Recomendación de compra: cómo elegir el producto adecuado
- Lo más importante en breve
- Los frigoríficos son uno de los aparatos que más energía consumen en nuestros hogares.
- Hay una enorme gama de frigoríficos diferentes en el mercado. Esto significa que puedes conseguir el perfecto para ti, pero también que elegir puede ser bastante difícil.
- Los frigoríficos demasiado grandes consumen energía innecesariamente. Cuando compres uno nuevo, asegúrate de que se adapta a tu estilo de vida.
- Características como la descongelación automática, los compartimentos de almacenamiento en frío y la refrigeración rápida pueden mejorar la eficiencia energética, además de optimizar el almacenamiento de los alimentos.
- Los frigoríficos modernos de gama alta suelen ser dispositivos inteligentes, lo que significa que puedes conectarlos a Internet y controlarlos de forma inalámbrica.
Un elemento esencial en todos los hogares
El camino hacia la comida sana y los tentempiés indulgentes suele conducir al mismo lugar: el frigorífico. Los frigoríficos son uno de los electrodomésticos fundamentales que se encuentran en cualquier hogar, y se han convertido en una herramienta esencial para la conservación de los alimentos. De hecho, los frigoríficos son incluso más comunes en nuestros hogares que otros electrodomésticos como las lavadoras y las secadoras.
Una breve historia
Aunque la refrigeración existe desde hace mucho tiempo, los frigoríficos no empezaron a imponerse en Europa y Estados Unidos hasta la década de 1950.
Tipos de frigoríficos
Los frigoríficos tienen un montón de formas, tamaños y diseños diferentes. Esto significa que normalmente hay un modelo en el mercado que se adapta a las necesidades individuales de cada uno.
Tipos de frigoríficos estándar
Se debe elegir un tipo de frigorífico diferente en función de factores como el espacio disponible y el tamaño de su hogar.
Frigoríficos independientes
Los frigoríficos independientes son muy fáciles de instalar. Esto se debe a que no requieren prácticamente ninguna instalación: sólo hay que colocarlos en casa y enchufarlos. No requieren ningún tipo de montaje y no tienen que colocarse dentro de ningún armario. Si no le preocupa tener superficies uniformes en su cocina, entonces debería optar por uno de estos modelos. Otra cosa muy práctica es que, en caso de mudanza, los frigoríficos independientes son relativamente fáciles de transportar. Por ello, mucha gente opta por un modelo independiente como segundo electrodoméstico.
Los frigoríficos de libre instalación están disponibles en un montón de diseños diferentes. Desde el clásico blanco hasta el moderno acero inoxidable, podrás encontrar algo que quede bien en tu casa.
Aunque, por supuesto, se pueden adquirir frigoríficos independientes de tamaño completo, también se pueden adquirir modelos de sobremesa más pequeños. Son ideales para los hogares pequeños. Los frigoríficos independientes pueden venir con y sin congelador.
Ventajas
- Se puede colocar en cualquier lugar
- Muchos modelos y tamaños diferentes
- Relativamente fácil de transportar
- Fácil de instalar
Desventajas
- El frente no combina con los armarios de la cocina
Frigoríficos integrados
Este tipo de frigorífico debe instalarse en los muebles de la cocina. Pueden venir con su propia puerta o con un accesorio que le permite colocar una puerta de armario en su frente. Ambas opciones le permiten obtener un frigorífico que se integra perfectamente en su cocina, lo que le confiere una estética elegante y sin fisuras.
Lo más importante a la hora de comprar un frigorífico integrado es que debe encajar perfectamente en los muebles de tu cocina. Esto significa que, a la hora de elegir un modelo, debes asegurarte de que las medidas se ajustan exactamente a tus necesidades.
Hay una gran variedad de frigoríficos integrados en el mercado. Al igual que con los frigoríficos independientes, hay modelos con y sin congelador.
Ventajas
- Ahorradores de espacio
- Combina bien con tu cocina
- Muchos modelos y tamaños diferentes
Desventajas
- Puede necesitar una instalación profesional
- Dificultad para moverse
Frigoríficos bajo encimera
Estos modelos son bastante parecidos a los frigoríficos integrados. Sin embargo, a diferencia de los frigoríficos integrados estándar, tienen una placa superior extraíble. Esto significa que puedes colocar tus propias superficies de cocina directamente en un frigorífico bajo encimera, lo que hace que se integre realmente. Los frigoríficos bajo encimera son bastante cortos, no más de un metro de altura (unos 85 cm), lo que significa que también puede colocarlos directamente bajo una encimera preexistente. A diferencia de los frigoríficos integrados, tienen patas en la parte inferior, lo que significa que no es necesario colocarlos dentro de un mueble. Los pies suelen ser ajustables, lo que significa que puede colocar el frigorífico en superficies irregulares.
Al igual que en el caso de los frigoríficos independientes e integrados, puede elegir entre modelos completos y compactos con o sin congelador. Los frigoríficos compactos bajo encimera son una gran opción para los hogares individuales, ya que son muy pequeños.
Ventajas
- Ahorradores de espacio
- Más barato que los pequeños frigoríficos integrados
- Muchos modelos diferentes
- Ideal como segundo electrodoméstico o para minibares
Desventajas
- Características y funciones limitadas
- Espacio de almacenamiento limitado
Tipos de frigoríficos especiales
Aunque la mayoría de las personas se conforman con uno de los estilos de frigoríficos mencionados, hay algunos tipos especiales que pueden interesarle. Siga leyendo para obtener una rápida visión general.
Frigoríficos-congeladores
Los frigoríficos-congeladores son electrodomésticos combinados 2 en 1, una gran opción si tienes poco espacio en tu cocina. La principal ventaja de un frigorífico-congelador frente a un frigorífico con congelador es el espacio. Como la parte del congelador tiene su propia puerta, tienes mucho más espacio. Normalmente, los frigoríficos-congeladores tienen dos o tres cajones de congelación, mientras que los compartimentos de congelación de un frigorífico normal suelen ser bastante pequeños. Si sueles congelar alimentos, elegir un frigorífico-congelador es una gran idea. Además, la parte del frigorífico será lo suficientemente grande para la compra de una semana en la mayoría de los casos.
Una de las principales desventajas de estos electrodomésticos combinados es que si una de las piezas se rompe, tendrás que sustituirlo todo. Los frigoríficos-congeladores están disponibles en una gran variedad de estilos y tamaños, y también pueden integrarse en los armarios de la cocina.
Ventajas
- Mucho más compacto en comparación con dos aparatos
- Mayor volumen de congelación que los congeladores estándar
- Más barato que comprar dos aparatos
Desventajas
- Si una pieza se rompe, tendrás que cambiar todo el aparato
Frigoríficos de doble puerta
Este estilo de frigorífico-congelador es especialmente popular en Estados Unidos. En lugar de tener las partes del frigorífico y del congelador superpuestas, están una al lado de la otra. Cada parte tiene su propia puerta, lo que hace que se parezca a un armario.
En EE.UU., los frigoríficos 2 en 1 de doble puerta son muy comunes. En cambio, en Europa también es frecuente ver aparatos individuales (un frigorífico y un congelador) con un sistema de conexión entre ellos.
Los frigoríficos de doble puerta tienen mucho espacio de almacenamiento, pero también ocupan mucho espacio. Sólo son realmente buenos para los hogares más grandes (cuatro o más personas). Debido a su diseño, no son los más eficientes desde el punto de vista energético, pero son muy eficaces porque tienen circuitos de refrigeración separados para el frigorífico y el congelador. Los frigoríficos de doble puerta también suelen tener muchas características adicionales, como dispensadores de agua y cubitos de hielo, compartimentos de bar y conectividad Wi-Fi. Estas características, por supuesto, tienen un precio más alto, y aunque pueden ser muy lujosas, no son totalmente necesarias.
Ventajas
- Mucho espacio de almacenamiento
- Funciones adicionales innovadoras
- Refrigeración dinámica
- Circuitos de refrigeración separados
- Zonas de temperatura variable para un almacenamiento óptimo
Desventajas
- Ocupan mucho espacio
- Alto consumo de energía
- Relativamente caro
Frigoríficos de puerta francesa
Los frigoríficos de puerta francesa son una variante de los frigoríficos de doble puerta. Tienen una puerta abatible para la sección del frigorífico, y el congelador suele estar situado en la parte inferior del aparato.
La principal ventaja de los frigoríficos de puerta francesa es que tienen mucho espacio de almacenamiento a la altura de los ojos. En comparación con los frigoríficos clásicos de doble puerta, los frigoríficos de puertas francesas ocupan menos espacio, pero aun así sólo deberías optar por uno si tienes una cocina grande. Al igual que los frigoríficos de doble puerta, estos modelos suelen incluir funciones adicionales como un dispensador de agua.
Ventajas
- Mucho espacio de almacenamiento
- Compacto en comparación con los modelos de doble puerta
- Refrigeración dinámica
- Sistemas de refrigeración independientes para el frigorífico y el congelador
- Características adicionales
- Múltiples zonas de temperatura
Desventajas
- Consumo de energía relativamente alto
- Relativamente caro
Además, existen otros tipos especiales como los frigoríficos para bebidas, los frigoríficos para vinos o los minifrigoríficos.
Consejos de compra
A la hora de elegir un frigorífico, hay que tener en cuenta algunos aspectos importantes. Como querrá que su frigorífico dure años, querrá que tenga el mejor aspecto y rendimiento posible dentro de su presupuesto. Sin embargo, el modelo que aparezca en primer lugar en las listas de revisión no será necesariamente la mejor opción para usted y su hogar.
Hay algunos factores que entran en juego a la hora de determinar qué frigorífico es el mejor para usted. Para ayudarte a tomar una decisión informada, a continuación detallamos los aspectos más importantes a tener en cuenta.
Tamaño y capacidad
Lo primero que debe tener en cuenta es el espacio del que dispone en su cocina y el lugar exacto en el que desea colocar el frigorífico. Esto determinará el estilo de frigorífico que debe elegir.
Lo siguiente que hay que tener en cuenta es la capacidad que se necesita. Los modelos con frigorífico y congelador suelen ofrecer capacidades distintas para cada parte.
Los frigoríficos de mayor capacidad consumen más electricidad. Como regla general, cada 3,5 pies cúbicos (100L) adicionales de capacidad aumentarán el consumo de energía en un 20%. Por eso, a la hora de elegir un frigorífico, es muy importante adquirir un modelo con una capacidad que se ajuste lo más posible a tus necesidades.
Cómo calcular la capacidad que necesita
Para un hogar medio de una o dos personas, necesitará un frigorífico con un volumen de almacenamiento de entre 3,5 y 5 pies cúbicos (100-140L). Por cada persona adicional, generalmente querrá añadir 1,7 pies cúbicos (50L) de capacidad extra.
A la hora de decidir la capacidad, también querrá pensar en lo que va a almacenar en su frigorífico. Por ejemplo, si suele utilizar mucho el congelador, querrá un modelo con mucho espacio para congelar. En general, un congelador de entre 1,7 y 2,8 pies cúbicos (50-80L) será bueno para un hogar de dos personas. Si utiliza mucho el congelador, elija un modelo con al menos 3,5 pies cúbicos de espacio (100L).
La siguiente tabla ofrece un resumen de la capacidad recomendada en función del tamaño del hogar:
| Tamaño del hogar | Capacidad útil recomendada (frigorífico) | Capacidad útil recomendada (congelador) |
| 1 persona | 2,8-3,5ft³ (80-100L) | 1-1.7ft³ (30-50L) |
| 2 personas | 4,2-5,2ft³ (120-150L) | 1,4-2,8ft³ (50-80L) |
| 3 personas | 5,6-7ft³ (160-200L) | 2,1-3,5ft³ (60-100L) |
| 4 personas | 7-8.8ft³ (200-250L) | 2,6-4,4ft³ (75-125L) |
| 5 personas | 8,5-10,5 pies³ (240-300L) | 3,2-5,2ft³ (90-150L) |
Consumo de energía
El consumo de electricidad es siempre un factor importante a tener en cuenta, ya que determina los costes de funcionamiento de su aparato. También es una buena manera de comparar diferentes modelos. Invertir en un modelo de alta eficiencia energética puede ser realmente rentable, pero tenga en cuenta que los aparatos más eficientes pueden tener un precio más elevado. Más adelante hablaremos con más detalle de esto, ya que puedes acabar ahorrando en gastos de electricidad aunque tu frigorífico sea más caro inicialmente.
Ruido
No hay que subestimar el ruido cuando se trata de frigoríficos. Al fin y al cabo, la mayoría de las personas colocan sus frigoríficos en las cocinas, que también son un espacio común importante en cualquier hogar.
El ruido se mide en decibelios (dB). La mayoría de los frigoríficos producen entre 45 y 50 dB, más o menos lo mismo que una conversación normal. Si un modelo tiene menos de 40 dB, será más o menos silencioso. Por lo tanto, le recomendamos que elija un frigorífico con una emisión de ruido de unos 35 dB, que es más o menos lo mismo que un ventilador de interior.
Construir material
Otro aspecto importante a tener en cuenta es el tipo de material con el que está fabricado el frigorífico. La mayoría de los frigoríficos modernos tienen puertas de acero inoxidable de alta calidad. Los estantes interiores deben ser de cristal de seguridad. Es irrompible y resistente a los arañazos. Si quieres un frigorífico con botellero, asegúrate de que sea de metal. Además de estos factores, también hay algunas características que debes tener en cuenta a la hora de elegir un frigorífico:
Zonas de temperatura
Los frigoríficos modernos suelen tener varias zonas de temperatura. Hoy en día, casi todos los frigoríficos tienen compartimentos de almacenamiento en frío. Estas zonas están justo por encima del punto de congelación, lo que es perfecto para almacenar alimentos frescos. A veces, los distintos compartimentos también tienen una humedad variable para poder conservar mejor ciertos alimentos. Por ejemplo, la carne y el pescado se conservan bien con una humedad del 50%, mientras que la fruta y la verdura se conservan mejor con una humedad del 95%.
Descongelación automática
Cuanto más se hiela un frigorífico, menos eficaz es para enfriar los alimentos (y más energía necesita consumir). Los frigoríficos modernos disponen ahora de un sistema de descongelación automática que evita que el hielo se acumule en las paredes interiores. Para ello, el frigorífico aumenta temporalmente la temperatura y el hielo derretido se escurre por un canal de desagüe. En la actualidad, casi todos los frigoríficos incorporan esta función, independientemente de su precio. Sin embargo, no todos los modelos tienen una función de descongelación automática para el congelador.
No hay escarcha
La función «no frost» evita la formación de hielo en el interior del frigorífico. Funciona reduciendo la humedad mediante un sistema de ventilación en el compartimento del frigorífico. Cuando abres y cierras el frigorífico, entra aire caliente y humedad, por lo que tener esta función junto con la descongelación automática es realmente importante para evitar la formación de hielo.
Enfriamiento rápido
Muchos alimentos se mantienen frescos durante más tiempo si se mantienen constantemente frescos. Tener la capacidad de enfriar rápidamente sus productos es extremadamente útil para esto. El enfriamiento rápido reduce considerablemente la temperatura de tu frigorífico de forma temporal para enfriar rápidamente lo que hayas traído de la tienda. Esta función también la puedes tener en el congelador, lo que se conoce como congelación rápida.
Características adicionales
Además de las características importantes detalladas anteriormente, hay algunas características que también puede considerar aunque no sean realmente esenciales.
Revestimiento antibacteriano
Algunos frigoríficos tienen un revestimiento antibacteriano que permite almacenar los alimentos de forma muy higiénica. Suele tratarse de una capa hecha con compuestos de plata que reduce la capacidad de los gérmenes para vivir en el frigorífico. Sin embargo, la eficacia de estos recubrimientos es discutible, por lo que tendrás que limpiar regularmente el interior del frigorífico.
Revestimiento antihuellas
Aunque los frigoríficos de acero inoxidable tienen un aspecto estupendo, son muy susceptibles a las marcas de huellas dactilares. Por ello, algunos modelos tienen un recubrimiento para combatirlas, lo que también significa que no tendrás que limpiar el exterior de tu frigorífico tan a menudo.
Ventilador
El aire del interior de los frigoríficos a menudo no se distribuye uniformemente. Por ello, algunos fabricantes incorporan un sistema de refrigeración dinámica en sus frigoríficos para garantizar que la temperatura sea uniforme en todo el recinto.
Dispensadores de agua y cubitos de hielo
Se trata de una función de lujo, que suele encontrarse en los frigoríficos de doble puerta. Para que funcione, el frigorífico debe estar conectado a la red de suministro de agua; algunos modelos tienen un depósito de agua, pero tendrás que rellenarlo y limpiarlo regularmente.
Mostrar
Algunos frigoríficos de gama alta tienen una pantalla que indica la temperatura y permite controlar aspectos como el enfriamiento rápido. También puedes conseguir modelos de lujo con pantallas LCD que muestran cosas como aplicaciones de recetas y calendarios.
Conectividad doméstica inteligente
Hoy en día, cada vez más electrodomésticos pueden conectarse a Internet. Esto te permite controlar cosas como la temperatura a distancia. Algunos modelos incluso te permiten acceder a las cámaras internas para que puedas ver lo que tienes dentro de tu nevera.
Estas nuevas características no son todo trucos. De hecho, incluso algo como la compatibilidad con el hogar inteligente puede ayudarte a ahorrar energía. Por ejemplo, si puedes ver lo que hay dentro de tu nevera sin tener que abrirla, puedes ahorrar energía en refrigeración.
Consumo de energía
Los frigoríficos están en uso constante, 24 horas al día, 365 días al año. Por ello, la eficiencia energética es un aspecto muy importante a la hora de elegir un frigorífico. Al fin y al cabo, los costes energéticos pueden ser muy elevados. Muchos países tienen un sistema de clasificación de la eficiencia energética, que puede ser muy útil para saber qué modelo es el más eficiente.
Ahorro de energía
La información que obtenga del fabricante o de la etiqueta energética sobre el consumo de energía de cualquier frigorífico debe considerarse siempre como una referencia media. El consumo de energía de tu frigorífico dependerá también del uso que hagas de él. La siguiente lista ofrece algunos consejos para ayudarte a ahorrar en gastos de energía con tu frigorífico:
- Los frigoríficos funcionan mejor cuando están llenos. Si tiene mucho espacio vacío, su frigorífico se llenará rápidamente de aire caliente cuando abra la puerta, lo que supondrá un gasto extra en refrigeración. Elige un frigorífico con una capacidad que se adapte a tus necesidades para evitar tener demasiado espacio.
- La temperatura del interior de su nevera no tiene por qué ser excesivamente fría. Los compartimentos del frigorífico deben estar entre 5 y 7 °C (41 y 44,6 °F), y los del congelador deben estar a -18 °C (0 °F).
- Intenta evitar abrir innecesariamente la puerta del frigorífico y no la dejes abierta.
- No introduzcas alimentos calientes en el frigorífico, ya que se sobrecarga el sistema de refrigeración. Es mucho mejor dejar que los alimentos se enfríen primero a temperatura ambiente.
- No instales el frigorífico cerca de fuentes de calor como cocinas o radiadores.
Zonas de temperatura
A la hora de ahorrar energía, también es útil utilizar las diferentes zonas de temperatura del frigorífico. En los frigoríficos con ventiladores internos, esto no es importante, ya que la temperatura es uniforme en todo el recinto. Sin embargo, si tu nevera no tiene ventilador, la convección significa que la nevera estará más fría en la parte inferior y más caliente en la superior.
- Compartimento superior – zona cálida: la temperatura está entre 46 y 50 °F (8-10 °C). La mermelada, el queso envasado o los alimentos cocinados son buenos aquí.
- Compartimento central – zona media: los productos lácteos se mantienen frescos durante mucho tiempo a una temperatura de unos 41 °F (5 °C).
- Compartimento inferior – zona fría: a unos 35 °F (2 °C) es la zona más fría del frigorífico. Es óptima para almacenar carne y pescado crudos.
- Cajón para verduras – zona especial: el cajón de plástico está cubierto por una placa de cristal en la parte superior. Esto garantiza que el aire frío no se hunda más. La temperatura en el compartimento de las verduras vuelve a ser de unos 8 °C (46 °F). Las verduras y la fruta se mantienen crujientes y frescas aquí durante más tiempo.
- Compartimentos en la puerta: la temperatura es relativamente cálida, alrededor de 9 °C (48 °F). Los compartimentos estrechos son buenos para las bebidas y las salsas. El compartimento superior es ideal para los huevos y la mantequilla.
¿Cómo funcionan los frigoríficos?
Los frigoríficos mantienen el frío. Para ello, extraen el calor del interior y lo conducen al exterior. Hay varias formas de hacerlo, pero el método más común es la compresión.
Refrigeración por compresión
Los sistemas de compresión constan de un evaporador, un compresor, un condensador y un acelerador. La transferencia de calor se realiza mediante el uso de refrigerantes. Estos son líquidos que se evaporan en gas bajo la influencia del calor.
El evaporador es un sistema de tubos que -según el modelo- se encuentra en las paredes laterales, el suelo y la pared trasera del frigorífico. El refrigerante líquido del interior fluye hacia el interior del frigorífico. Cuando entra en contacto con el calor del interior, se evapora en forma de gas. En esta forma, llega al compresor, que se encuentra en el exterior, en la parte trasera inferior del frigorífico.
El compresor comprime el gas para que se caliente. A continuación, pasa por el condensador. Se trata del sistema de tubos en espiral situado en la parte trasera del frigorífico. A medida que el refrigerante recorre los tubos, libera calor al ambiente. Al enfriarse, se condensa, lo que significa que vuelve a convertirse en líquido. Así es como fluye a través del acelerador. Esto reduce la presión del refrigerante una vez más. Entonces el refrigerante vuelve a fluir hacia el evaporador y el ciclo comienza de nuevo.
El principal inconveniente de los sistemas de refrigeración por compresión es que son bastante ruidosos, ya que el compresor debe ser accionado por un motor.
La alternativa silenciosa
Otro método de transferencia de calor utilizado en los frigoríficos es la absorción. Sin embargo, sólo lo mencionamos brevemente, ya que no es muy común en los frigoríficos domésticos convencionales. A diferencia de la compresión, este sistema de refrigeración funciona de forma silenciosa. Sin embargo, consume mucha energía. Por ello, se utiliza sobre todo en minifrigoríficos, neveras y minibares.
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