Test y comparativa cafeteras de monodosis

• Lo más importante en breve
• Las máquinas de café en cápsulas son fáciles de usar e ideales para tomar un café rápido entre horas.
• En comparación con las cápsulas de café, las monodosis son más respetuosas con el medio ambiente porque son biodegradables.
• A excepción de las cápsulas especiales E.S.E. para café expreso «de verdad», las cápsulas de café de distintas marcas tienen el mismo tamaño y son compatibles con todas las máquinas de pastillas habituales.
• Los modelos del segmento superior de precios suelen estar equipados con un sistema de leche integrado y preparan bebidas de café con leche, como el capuchino, con sólo pulsar un botón.
• Otras características prácticas son la salida de café regulable en altura, el indicador de descalcificación y el programa de limpieza.

La alternativa compacta a una cafetera totalmente automática

El café es una de las bebidas favoritas de mucha gente. Una mañana sin el estimulante es impensable para muchas personas. Para los hogares más grandes y los bebedores frecuentes que preparan unas cuantas tazas al día en casa, suele merecer la pena comprar una costosa máquina de portafiltro  o una cafetera totalmente automática. Sin embargo, si sólo quieres preparar una o dos tazas de la bebida caliente de vez en cuando, no querrás gastarte varios cientos de euros. Para estos casos, una cafetera de cápsulas es una buena solución. En pocas palabras, es la cafetera totalmente automática  del hombrecillo: más compacta, más barata, con menos opciones de ajuste, pero igualmente cómoda de manejar.

¿Cómo funciona una cafetera de cápsulas?

Mientras que con una máquina de filtro clásica introduces el café en polvo en un filtro de papel, con una máquina de almohadillas introduces la llamada almohadilla de café. Con éste, el café molido ya está preporcionado y envasado en papel de filtro. La almohadilla se coloca en un tamiz extraíble, también llenas la máquina de agua y luego sólo tienes que pulsar el botón de inicio. La máquina de almohadillas calienta el agua comparativamente rápido y la utiliza para preparar tazas de café mediante el método de preparación por oleadas conocido de las máquinas de filtro. Tras unos segundos, la taza está lista, retiras la almohadilla, puedes volver a apagar la máquina y disfrutar de tu café.

Las ventajas de las cafeteras de cápsulas

La preparación sencilla y rápida es una de las mayores ventajas de las cafeteras de cápsulas. A diferencia de las máquinas portafiltro, no requieren un largo tiempo de calentamiento ni una preparación laboriosa. No tienes que hacer ningún ajuste ni medir la cantidad adecuada de café en polvo. Esto hace que las máquinas de almohadillas sean la opción ideal cuando hay que hacer las cosas rápidamente. Además, son ideales para hogares unipersonales. Mientras que con una cafetera de filtro clásica puedes hacer directamente una cafetera entera, la cafetera de almohadillas hace una o, con algunos modelos, dos tazas por pasada. Además, las máquinas de almohadillas son bastante más baratas que las máquinas de portafiltro de alta calidad y las cafeteras totalmente automáticas, y ocupan menos espacio gracias a su diseño compacto.

Otra ventaja de las cafeteras de cápsulas es el breve tiempo de contacto entre el café en polvo y el agua. De este modo, no entran en la bebida sustancias amargas o irritantes, lo que hace que el café sea especialmente digerible. Sin embargo, no es posible ajustar individualmente la cantidad de café en polvo, por ejemplo para preparar un café más fuerte. Para ello, las almohadillas preporcionadas están disponibles en varias versiones para todos los gustos y no se limitan al café: el té y el cacao también están disponibles en la práctica almohadilla de porciones.

En comparación con la otra variante de cafeteras monodosis, las máquinas de cápsulas, los modelos de almohadillas son más respetuosos con el medio ambiente. Aunque una almohadilla para cada taza de café y el envase asociado también generan bastantes residuos, a diferencia de las cápsulas de plástico o aluminio, las almohadillas son biodegradables y a menudo no se envasan individualmente. Si quieres utilizar una cafetera de cápsulas y evitar residuos, puedes utilizar cápsulas reutilizables. Llénalo con café de filtro estándar.

Almohadillas clásicas o E.S.E.: ¿cuál es la diferencia?

La mayoría de las máquinas de pastillas funcionan con las clásicas cápsulas de café, que están hechas de papel de filtro, tienen forma redonda con un diámetro de siete centímetros y se rellenan con siete gramos de café en polvo. Esto es problemático para los amantes del café expreso: Las cafeteras con cápsulas no son capaces de hacer pasar el agua a través de la almohadilla con la presión suficiente para hacer un espresso «de verdad». Para ello se necesitan modelos que funcionen con una presión de bomba más alta, de al menos ocho bares, y almohadillas especiales. Estas últimas se conocen como cápsulas E.S.E., que significa«Easy Serving Espresso» . Comparadas con las cápsulas de café clásicas, las variantes E.S.E. son significativamente más pequeñas, con un diámetro de 4,4 centímetros, pero menos planas. Las cápsulas E.S.E. no son compatibles con las cafeteras de cápsulas habituales, pero pueden utilizarse con muchas máquinas de portafiltro.

La compatibilidad de las almohadillas clásicas

Las cápsulas de café Classic tienen untamaño estándar  y, por tanto, son compatibles con máquinas de distintos fabricantes. Las más conocidas son las cápsulas de Senseo, donde la selección de sabores también es especialmente amplia: café clásico, fuerte y suave, así como una variante con sabor a vainilla y capuchino, son sólo algunas de las numerosas variedades de Senseo. También hay cápsulas de café de Jacobs, Dallmayr, Tchibo, Melitta y varias marcas propias de tiendas de descuento. Estas últimas son más baratas que, por ejemplo, las vainas Senseo de , pero suelen limitarse a dos o tres variedades. Además, el sabor de las cápsulas baratas a menudo no puede competir con la calidad del café de las cápsulas Senseo de precio más elevado. Por cierto, la compatibilidad de las cápsulas es otra ventaja sobre las cafeteras monodosis con sistema de cápsulas. A diferencia de las monodosis de café, las cápsulas de los distintos fabricantes son diferentes, por lo que no puedes utilizarlas todas con todas las máquinas, sino que están vinculadas a un sistema concreto.

El coste de las almohadillas

Según la variedad y el tamaño del envase, pagas un precio unitario de 15 a 40 céntimos por las pastillas de marca de Senseo . Las almohadillas especiales para capuchino o chocolate caliente, por ejemplo, son las que más cuestan. A menudo puedes ahorrar unos céntimos comprando paquetes de valor, así como monodosis de café de marcas propias de tiendas de descuento. Estos últimos cuestan entre cinco y diez céntimos por almohadilla.

¿Qué tipos de cafeteras de cápsulas hay?

Según sus características, las cafeteras de cápsulas pueden dividirse en modelos sencillos sin espumador de leche, máquinas con función de espumado de leche y máquinas de cápsulas 2 en 1. Esta última puede preparar tazas individuales de café a partir de monodosis, así como preparar una cafetera entera con un filtro de café clásico. Las máquinas de almohadilla, capaces de espumar leche, están disponibles con boquilla espumadora de leche o sistema de leche integrado, igual que las cafeteras totalmente automáticas.

Cafeteras de cápsulas sin espumador de leche

Las cafeteras clásicas de cápsulas no pueden espumar leche. Las especialidades de café con leche, como el capuchino o el latte macchiato, no son posibles, al menos como en la cafetería.  Senseo ofrece monodosis para algunas de estas bebidas, que contienen café en polvo y una capa de leche en polvo que crea una especie de espuma de leche. Sin embargo, no es tan cremosa y esponjosa como la leche recién espumada. Por tanto, las cafeteras de cápsulas sencillas son más adecuadas para los puristas a los que sólo les apetece una especialidad de café con leche de vez en cuando y, por lo demás, prefieren disfrutar de su café sin florituras. Por otra parte, las cafeteras de cápsulas sin espumador de leche son más fáciles de limpiar, requieren menos mantenimiento y son más baratas de comprar que los modelos con función de espumado de leche. Las máquinas de almohadillas simples están disponibles a partir de unos 50 euros. Entre los modelos más populares están el Philips Senseo Original, el Philips Senseo Viva Cafe y el Senseo Quadrante.

Accesorios Senseo para espuma de leche

Como alternativa a las cápsulas de café con leche en polvo, Philipstiene en su gama elSenseo Milk Twister . El espumador de leche eléctrico compacto puede preparar espuma de leche fría y caliente. Sin embargo, con un precio de más de 50 euros, su coste es similar al de una simple máquina de almohadillas.

Cafeteras de cápsulas con función de espuma de leche

Quienes deseen un poco más de lujo y bebidas de café con leche encontrarán un dispositivo adecuado en una cafetera de cápsulas con función de espuma de leche. Pocos modelos están equipados con una boquilla de aire caliente para esta función, que permite a los usuarios espumar la leche en un recipiente aparte. Por lo demás, estos modelos funcionan como simples cafeteras de cápsulas. Sin embargo, la boquilla de aire caliente provoca un mayor esfuerzo de limpieza. Las cafeteras de cápsulas consistema de espuma de leche integrado  son la variante más común. Tienen un recipiente de leche que se puede extraer para llenarlo y limpiarlo. Pulsando un botón, el sistema extrae leche del recipiente, la espuma y la añade al café de la taza. Para limpiar el sistema de leche, las máquinas de almohadillas suelen estar equipadas con un programa de enjuague. El recipiente de la leche suele ser extraíble y apto para lavavajillas.

Un modelo popular de este tipo es el SenseoLatte Duo Plus. Para bebidas calientes a base de leche con «auténtico» espresso, por ejemplo, es adecuada la Breville Primalatte, una máquina de portafiltro con sistema de leche integrado que puede utilizarse con café en polvo y monodosis E.S.E. Con precios a partir de unos 180 euros, las cafeteras de cápsulas con sistema de leche integrado son bastante más caras que las versiones sencillas sin función de espuma de leche. Sin embargo, los consumidores tendrían que gastarse al menos el doble de dinero en una cafetera totalmente automática con sistema de leche.

cafeteras de cápsulas 2 en 1

Para los aficionados al café de filtro que quieran preparar no sólo tazas individuales, sino ocasionalmente unacafetera   una cafetera de cápsulas 2 en 1 es una buena elección. Uno de estos productos es el que ofrece el fabricante Philips con el SenseoSwitch . Cuenta con tecnología de elaboración de cerveza 2 en 1 y un gran depósito de agua, e incluye una jarra térmica de acero inoxidable. En un abrir y cerrar de ojos, puedes convertir el modelo de cafetera de almohadillas con soporte de almohadillas en una cafetera de filtro clásica. El inconveniente: Con un precio de más de 100 euros, se trata de una máquina de filtrado bastante cara.

¿Qué debo tener en cuenta al comprar una cafetera de cápsulas?

Los distintos modelos de cápsulas de café se diferencian principalmente por sus características. Mientras que algunas máquinas sólo te permiten hacer una taza por pasada, otras te permiten hacer dos. Además, los depósitos de agua varían de tamaño y cada máquina ofrece distintas opciones de ajuste. Entre otras cosas, sólo unos pocos modelos te permiten ajustar individualmente la intensidad del café. Otros criterios de compra importantes son el rendimiento, que determina el tiempo de calentamiento y el consumo de energía, y el manejo. Esta última debe ser lo más intuitiva y cómoda posible, con funciones adicionales como un programa de limpieza. Por último, pero no por ello menos importante, el precio de la máquina de almohadillas es un factor que influye en la decisión de muchos consumidores.

Una o dos tazas por carrera

Las máquinas de almohadillas especialmente compactas sólo pueden preparar una taza de café por tirada. En la mayoría de los modelos puedes elegir entre una o dos tazas. Para ello, estos modelos vienen con dos insertos de tamiz de distinto tamaño en los que encajan una o dos almohadillas. Haces la selección mediante dos botones separados, que suelen estar ilustrados con una y dos tazas. Con una cafetera de cápsulas 2 en 1, también tienes la opción de preparar una cafetera para hasta siete tazas.

Depósito de agua

Cuanto mayor sea el depósito de agua, más tazas de café podrás preparar con la cafetera sin tener que rellenarlo entre una y otra. Dado que las cafeteras de cápsulas se dirigen más a usuarios ocasionales y están diseñadas para preparar tazas individuales, un depósito de agua enorme no es necesariamente una ventaja y merece la pena sobre todo en los modelos 2 en 1 que se utilizan para preparar ollas enteras. En las máquinas de almohadillas pequeñas, el depósito de agua tiene una capacidad de 0,5 a 0,7 litros; en las más grandes, de hasta 1,2 litros.

Opciones de configuración

A diferencia de las cafeteras totalmente automáticas o las de portafiltro, los modelos de almohadilla sólo tienen unas pocas opciones de ajuste. Con unidades muy sencillas, no puedes hacer ningún ajuste individual. Las máquinas de almohadillas más amplias ofrecen la posibilidad de elegir entre una o dos tazas y entre un café suave o fuerte. Con algunas máquinas del segmento superior de precios, como la SenseoLatte Duo Plus , puedes ajustar la cantidad de café y leche individualmente y elegir entre distintas bebidas a base de leche, como café con leche, latte macchiato y capuchino.

Tiempo de cocción y consumo de energía

La potencia de las cafeteras de cápsulas se indica en vatios. Cuanto mayor sea la potencia, más rápido podrá calentar el agua y preparar el café. Al mismo tiempo, más potencia significa mayor consumo de energía. Como las máquinas de almohadillas están diseñadas para hacer café rápidamente, suelen caracterizarse por un consumo de energía bastante elevado . Según el modelo, el consumo de energía para un proceso de elaboración de cerveza oscila entre unos 1.300 y 2.800 vatios. Las máquinas necesitan de 30 a 60 segundos para preparar una taza. Por ejemplo, la comparativamente económica SenseoOriginal consume 1.450 vatios de energía para un proceso de elaboración. Pero el café está listo en sólo 30 segundos. En modo de espera, las máquinas de pastillas tienen un consumo de energía de entre 0,2 y 0,4 vatios.

Baja presión de la bomba

Mientras que la presión de la bomba es un criterio de decisión importante para otras máquinas de café, no tienes elección a este respecto en las máquinas de café en cápsulas. Todos los modelos comunes de almohadillas funcionan con una presión de bomba de un bar.

Dimensiones y peso

En general, las cafeteras de cápsulas son comparativamente compactas y ligeras. Pesan aproximadamente entre 1,5 y 2,5 kilogramos. Las dimensiones son especialmente relevantes para los hogares con poco espacio. Las máquinas de almohadillas simples suelen ahorrar mucho espacio, mientras que debes prever un poco más de espacio para los modelos 2 en 1. Las dimensiones de las máquinas de almohadillas más comunes se sitúan en el intervalo siguiente:

• Anchura: 15 a 25 centímetros
• Profundidad: de 25 a 40 centímetros
• Altura: de 25 a 35 centímetros

Operación

El funcionamiento de las cafeteras de cápsulas es muy sencillo e intuitivo. Los mandos suelen limitarse a unos pocos botones, por ejemplo para encender y apagar la máquina y para seleccionar una o dos tazas. El depósito de agua y la bandeja recogegotas se pueden extraer para rellenarlos, vaciarlos y limpiarlos fácilmente. La mayoría de las piezas extraíbles son aptas para el lavavajillas. Además, los portaalmohadillas se pueden enjuagar fácilmente bajo el grifo, por lo que están listos para volver a utilizarse.

Características de confort

Las máquinas de almohadilla del segmento superior de precios suelen incluir funciones adicionales para mayor comodidad, como un sistema de leche integrado para preparar especialidades de café con leche con sólo pulsar un botón. En cambio, los modelos sencillos suelen limitarse a unafunción de desconexión automática  que ahorra electricidad. Otras características prácticas de los modelos más caros son:

• Una salida de café regulable en altura
• Una bandeja recogegotas regulable en altura
• Un indicador de descalcificación
• Un indicador de depósito de agua vacío
• Un programa de descalcificación
• Una función para la limpieza automática

¿Cuánto cuesta una cafetera de cápsulas?

En comparación con otros aparatos de preparación de café, las cafeteras de cápsulas se encuentran en la franja media inferior de precios. Son ligeramente más caras que la mayoría de las cafeteras de filtro y cuestan bastante menos que las cafeteras totalmente automáticas de alta calidad, así como que las cafeteras de portafiltro. Sus precios son similares a los de las máquinas de cápsulas, aunque estas últimas conllevan mayores costes de seguimiento, ya que las cápsulas cuestan algo más que las pastillas. Los modelos sencillos sin función de espuma de leche son las máquinas de almohadillas más baratas. Cuestanentre 50 y 120 euros. Necesitas un presupuesto de 100 a 130 euros para la combinación de máquina de almohadillas y filtro, y de 180 a 250 euros para la versión de lujo con sistema de leche integrado.

Limpieza y cuidado de la cafetera de cápsulas

La limpieza y el cuidado regulares son necesarios para la higiene y la mayor duración posible de tu cafetera de cápsulas. Limpiar las máquinas de almohadillas sin función de espuma de leche es algo más fácil. En este caso, basta con retirar la almohadilla después de cada pasada y enjuagar el soporte de la almohadilla y el recipiente de recogida con agua corriente. También es aconsejablevaciar el depósito de agua después de cada uso para evitar que se acumulen bacterias en él. En las cafeteras de cápsulas con sistema de leche, también es necesario limpiar el recipiente de leche y enjuagar las mangueras. Para esto último, la mayoría de los modelos están equipados con un programa de aclarado. Puedes limpiar el interior de los modelos sin programa de aclarado pasándoles una taza de agua caliente. Para ello, sólo tienes que pulsar el botón correspondiente sin introducir antes una almohadilla.

Además, es aconsejable introducir todas las piezas desmontables en el lavavajillas  una vez a la semana, siempre que, por supuesto, sean adecuadas para ello. Alternativamente, acláralos bien a mano y déjalos secar bien después. La carcasa y las piezas no extraíbles, como el cabezal rociador de agua de la tapa, se limpian mejor una vez a la semana con un paño húmedo.

Descalcificación regular

Para evitar que la cal se acumule en tu máquina de pastillas, obstruyendo los conductos y provocando un desgaste más rápido, debesdesincrustartu máquina cada tres meses. Los modelos con indicador de descalcificación te lo recuerdan encendiendo una luz. Para desincrustar, utiliza desincrustantes especiales ofrecidos por el fabricante o una mezcla de agua y ácido cítrico. Según las recomendaciones del fabricante, no debes utilizar ácidos minerales, ya que pueden dañar la máquina. El procedimiento exacto de descalcificación difiere de un modelo a otro. Cuando lo hagas, sigue las instrucciones del manual de instrucciones. El proceso suele dividirse en los siguientes pasos:

• Mezcla desincrustante de ácido cítrico y agua
• Llena la mezcla en el depósito de agua
• Inserta el soporte de la almohadilla e introduce la almohadilla usada como filtro
• Coloca un recipiente adecuado debajo del pico
• Pasa varios vasos hasta que el depósito de agua esté vacío
• Retira el depósito de agua y acláralo bien
• Repite el procedimiento con agua sin descalcificante para aclarar la máquina

Marcas y modelos populares

La empresa holandesa Philips domina claramente el mercado de las cafeteras de cápsulas con su gama Senseo. La competencia en forma de modelos de pastillas de otros fabricantes es casi inexistente. Las máquinas de almohadillas de WMF , como la WMF Lono, la WMF 10 y la WMF 5 , ya no se fabrican actualmente y sólo están disponibles parcialmente a través de terceros proveedores. Lo mismo ocurre conlas cafeteras de cápsulas Petra Petra Artenso Latte KM 42.12 y Petra KM 45. Mientras tanto, las máquinas de cápsulas Senseo compiten con máquinas de cápsulas como losmodelos Nepressode Krups y De’Longhi o los sistemas Tassimo de Bosch. Las máquinas de cápsulas de café Senseo están disponibles en distintas versiones, cada una de ellas dirigida a necesidades diferentes. A continuación te presentamos las series actuales y sus características especiales.

Senseo Original: La máquina de almohadillas básica

El SenseoOriginal es el modelo Senseo más asequible. Puede preparar tanto una como dos tazas de café de una sola vez y tiene desconexión automática a los 30 minutos. También es la variante más compacta de Senseo.   Este modelo es adecuado para quien busque unacafetera de monodosis sencilla yque ocupe poco espacio, sin muchas florituras.

Café Boost y Crema Plus

Todos los modelos actuales de Senseo incorporan las tecnologías Coffee Boost y Crema Plus. Esto último garantiza una capa de crema especialmente fina y aterciopelada sobre el café. Con latecnología Coffee Boost de, el agua caliente se distribuye de forma muy uniforme sobre la vaina de café a través de 45 boquillas de aroma para que el café pueda desarrollar todo su aroma.

Café Senseo Viva: La hermana mayor del original

La cafetera de cápsulas Senseo Viva es muy similar a la Senseo Original, tanto visualmente como en cuanto a sus prestaciones. Con su bandeja de goteo y su boquilla de café metálica, parece un poco más sofisticada que la Senseo Original, pero también es un poco más pesada. Además, el depósito de agua de la Viva Cafe tiene una capacidad de 200 mililitros más y la salida de café es regulable en altura, a diferencia de la de la Senseo Original . Como práctica característica adicional, la Viva Cafe , un poco más cara, viene con unindicador de descalcificación  .

Cuadrante Senseo: Rectangular con depósito de agua extragrande

El modelo Senseo Quadrante destaca del resto de máquinas sencillas Senseo, especialmente por su diseño. Mientras que los modelos  Original y Viva Cafe se caracterizan por sus formas redondas, el Senseo Quadrante es rectangular. Su precio es casi el doble que el de la  Original, pero ofrece algunas funciones prácticas, como un indicador de descalcificación, un indicador de depósito de agua vacío y unabandeja recogegotas ajustable en altura . El depósito de agua se puede extraer cómodamente por el lateral y es especialmente grande, con una capacidad de 1,2 litros.

Senseo Latte Duo Plus: La máquina de almohadillas de lujo con sistema de leche

Si buscas una cafetera de cápsulas con función de espuma de leche, la Senseo Latte Duo Plus es la elección adecuada. Con su sistema de leche integrado, prepara café con leche, capuchino o latte macchiato a partir de pastillas de café con sólo pulsar un botón. Como ocurre con algunas cafeteras totalmente automáticas, incluso tienes la opción deajustar individualmente la cantidad de café y leche y guardar los ajustes. Además, la Senseo Latte Duo Plus está equipada con una función de limpieza automática y un programa de descalcificación, lo que la hace especialmente cómoda de usar. Sin embargo, el lujo tiene su precio: El Latte Duo Plus es el modelo Senseo más caro, con más de 200 euros.

Interruptor Senseo: La máquina 2 en 1

La Senseo Switch es una máquina combinada de almohadilla y filtro. Además de dos soportes de almohadilla para una o dos pastillas, el volumen de suministro incluye una jarra térmica inastillable y un portafiltros para filtros de café convencionales. Esto te permite preparar una cafetera de filtro con hasta siete tazas de una sola vez. Con una capacidad de un litro, el depósito de agua es ligeramente mayor que en los modelos  Original y Viva Cafe. Como características de confort, la máquina ofrece una luz de descalcificación y un indicador del nivel de agua.