Test y comparativa cafeteras de cápsulas

• Lo más importante en breve
• Las máquinas de cápsulas de café producen especialidades de café haciendo pasar agua caliente a alta presión a través de una cápsula llena de fino café en polvo.
• El proceso de elaboración es rápido y sencillo: El café se prepara en menos de un minuto pulsando un botón.
• Muchos modelos ofrecen la opción de preparar otras variantes de café, así como cacao o té.
• Con gadgets adicionales, como un espumador de leche o un filtro de agua, la máquina puede optimizarse para las necesidades individuales.

La forma rápida de disfrutar del café

Para mucha gente, el café forma parte de la vida cotidiana, ya sea por la mañana con el desayuno o como acompañamiento de la tarta de la tarde. En las oficinas o en las cocinas domésticas, el aspecto de las cafeteras ha cambiado a lo largo de los años. Aunque siguen existiendo las clásicas máquinas de café de filtro, también son muy populares las máquinas de cápsulas de café, las máquinas de cápsulas de café y las máquinas totalmente automáticas. El número de máquinas de cápsulas en particular ha crecido rápidamente porque son prácticas y fáciles de usar. En un santiamén, elaboran diversas especialidades de café y otras bebidas calientes.

¿Cómo funcionan las máquinas de cápsulas de café?

El café se presenta en pequeñas cápsulas, también llamadas cápsulas de aroma. Se sellan al vacío para que el café en polvo de su interior conserve su aroma el mayor tiempo posible. La cápsula se coloca en un hueco de la máquina, que se cierra con una tapa. Pulsando un botón, la máquina hace pasar el agua de infusión por la cápsula a alta presión. La bebida de café caliente sale por la boquilla de la máquina. Todos los modelos producen café o espresso sin problemas, pero algunos también ofrecen la opción de preparar cacao o té. También son posibles variaciones del café con leche con las cápsulas adecuadas o un depósito de leche externo. Los fabricantes más conocidos suelen utilizar cápsulas exclusivas que sólo funcionan con sus propias máquinas.

Ventajas y desventajas de las máquinas de cápsulas

Una de las ventajas evidentes es que el consumidor de café puede elegir entre una amplia gama de cápsulas. Hay opciones para todas las variantes del café: espresso simple o doble, capuchino, latte macchiato o café americano. También puedes encontrar distintos tipos de alubias, tostados y sabores. Muchos fabricantes ofrecen la opción de preparar chocolate caliente o té. Con un solo aparato, tienes un verdadero todoterreno en tu casa. Además, en la mayoría de los casos la taza está lista en menos de un minuto, una ventaja nada desdeñable frente a las máquinas de filtro.

La mayoría de los dispositivos se explican por sí mismos; con sólo unas pocas opciones, se cubren muchas variaciones de bebidas. Pero incluso los aparatos de aspecto más complicado se comprenden rápidamente y pronto la preparación del café pulsando un botón es tan fácil como dormir. Tassimo ha desarrollado un sistema especial con Intellibrew . Aquí escaneas un código de barras en la cápsula y la máquina sabe inmediatamente qué hacer. Se descartan los errores de funcionamiento y el sabor siempre es el mismo.

Una desventaja es que muchos fabricantes confían en su propio sistema de cápsulas y sólo las cápsulas propias funcionan en sus máquinas. En algunos casos, sólo pueden comprarse en determinadas tiendas o por Internet. En consecuencia, los precios de estas marcas exclusivas son elevados. Al fin y al cabo, las tiendas de descuento a veces ofrecen máquinas más baratas en promociones que no están vinculadas a una marca. A veces, sin embargo, estos dispositivos no son de la mejor calidad.

Además, no se puede negar que las cápsulas generan muchos residuos. Algunos fabricantes utilizan cápsulas de aluminio que pueden reciclarse, pero su producción no es muy respetuosa con el medio ambiente. Así que asegúrate siempre de desechar las cápsulas adecuadamente. Se ofrecen puntos de reciclaje separados para algunos de ellos. Sin embargo, las máquinas de cápsulas son difíciles de conciliar con un estilo de vida ecológicamente sostenible.

Lo que debes tener en cuenta con una máquina de cápsulas

Las máquinas de cápsulas tienen diseños muy diversos. Dependiendo de las especialidades de café que más te gusten o de la frecuencia con que utilices la máquina, algunos componentes pueden tener una influencia especial. Piensa en lo que es importante para ti y elige según estos criterios.

Presión de la bomba

Si quieres beber un buen espresso, la presión del agua debe cumplir ciertos requisitos. debe ser de 15 bares para que la bebida pueda desarrollar su sabor óptimo. La mayoría de los modelos de los principales fabricantes pueden manejar fácilmente 19 bares. La presión correcta del agua también crea la hermosa crema, la espuma del café en la superficie de la bebida. En algunos modelos, la presión puede regularse manualmente antes de la preparación.

Depósito de agua

La cantidad de llenado del recipiente que contiene el agua para el café varía. Suele ser entre medio litro y un litro. Para las oficinas o los hogares grandes donde se toma mucho café, se recomienda un recipiente correspondientemente grande para no tener que rellenarlo tan a menudo. Si el agua de tu región tiene un alto grado de dureza, puede ser útil un filtro de agua para la máquina. Filtra la cal y contribuye así a la pureza del agua. Esto puede influir positivamente en el sabor del café.

Tiempo de calentamiento

Antes de poder preparar y disfrutar del café, primero hay que calentar el agua para la infusión. Esto debe ocurrir lo antes posible. Especialmente cuando tienes poco tiempo por la mañana y necesitas un café para llevar, no quieres esperar minutos a que salga agua caliente. Algunos fabricantes garantizan que sus máquinas de cápsulas de café están listas para usar en no más de medio minuto.

Recipiente de recogida

Este recipiente situado dentro de la máquina recoge las cápsulas usadas. Las máquinas más grandes pueden contener incluso varias docenas de piezas. Pero independientemente de que tengas un cubo de recogida grande o pequeño, es aconsejable vaciarlo aproximadamente cada dos o tres días, aunque aún no esté completamente lleno. De lo contrario, puede desarrollarse rápidamente un olor desagradable o formarse moho.

Cosas calientes en el outlet

Asegúrate de que la boquilla por la que pasa el café a la taza no se caliente demasiado. Si accidentalmente entras en contacto con esa parte de la máquina al retirar la bebida, puedes sufrir quemaduras desagradables. Los modelos con este fallo de seguridad no suelen superar la prueba de comparación.

Funciones adicionales para un disfrute óptimo

Según el modelo y el fabricante, las máquinas de cápsulas de café vienen con distintos ajustes y funciones adicionales. No todo es imprescindible, pero sobre todo los consumidores frecuentes de café optimizan su disfrute con uno u otro artilugio y facilitan el manejo diario de la máquina. Antes de comprar, considera lo que esperas de la máquina y lo que estás dispuesto a invertir en comodidades.

¿Cuánto cuesta una cafetera de cápsulas?

Una prueba comparativa de agosto de 2020 demuestra que los aparatos caros no son necesariamente los mejores. Uno de los mejores resultados lo consigue el K-fee One , que sólo cuesta unos 50 euros. En cambio, un aparato que cuesta casi 400 euros suspende la prueba con «Deficiente». El precio de las cápsulas debe incluirse en el cálculo para el posible comprador. Cualquier artilugio adicional para la máquina también aumenta el precio. Según los expertos, el coste de una taza de café expreso para los modelos calificados como «Buenos» oscila entre 20 y 45 céntimos. Los solteros o los hogares con pocos consumidores de café, en particular, pueden conseguir máquinas más pequeñas que satisfagan absolutamente sus necesidades por poco dinero.

¿Cómo limpio la máquina de cápsulas de café?

Para evitar que se acumule suciedad en el interior de la máquina, debes limpiarla regularmente. Los modelos disponen de distintos programas de limpieza que pueden iniciarse pulsando un botón. Una señal de aviso suele alertar al usuario cuando ha llegado el momento. La manguera de conexión al tanque de leche debe lavarse con agua caliente una vez al día. El manual correspondiente te informará sobre los cuidados adecuados.

Después de vaciar el recipiente de recogida, acláralo con agua tibia. Limpia con un paño húmedo también las esquinas y los bordes para que no queden restos de café y seca bien el interior.

Para desincrustar la máquina, puedes limpiarla con una solución de vinagre. Mézclalo con agua en el depósito de agua de la máquina en una proporción de 1:2 y activa el programa de descalcificación en el sistema. También pueden servir unos chorritos de ácido cítrico en el agua. Tras la limpieza, asegúrate de enjuagar el aparato dos o tres veces con agua limpia para eliminar los restos de desincrustante.