SILBERTHAL Molinillo de Café Manual
Ventajas
- Alta calidad
- Incluye vaso de repuesto con tapa
- Fácil de usar
- Seis ajustes de molinillo
- Manual bien ilustrado
Desventajas
- Pesado
- Precioso
Clasificación
9,3 / 10
Veredicto FinalCheck
Con un precio de más de 50 euros, el molinillo de café manual de SILBERTHAL es uno de los modelos más caros, pero su acabado y manejo son impresionantes. Con este molinillo, los compradores obtienen un producto duradero y sólido con un diseño elegante que incluye seis ajustes de molido diferentes.
Calidad
Uso y proceso de trituración
Limpieza
El producto aquí presentado nos fue proporcionado gratuitamente por Amazon. El proveedor no ha influido en los criterios de la prueba ni en nuestra valoración.
Calidad
Por lo general, el café en polvo envasado no puede competir con el café en grano recién molido. Los valiosos aromas que idealmente acaban en el café se desvanecen demasiado rápido en estado molido. Por eso, a muchos aficionados al café les gusta moler los granos frescos directamente antes de prepararlo. Los molinillos de café eléctricos son especialmente prácticos. Sin embargo, para cantidades más pequeñas son suficientes los modelos manuales, más compactos, de bajo mantenimiento y, por lo general, mucho más baratos. El fabricante SILBERTHAL afirma que ofrece productos elegantes y bien pensados para las personas que disfrutan de un café realmente bueno. Entre otras cosas, su gama incluye un molinillo de café manual de diseño elegante.
Compacto, pero no ligero
El molinillo de café manual de SILBERTHAL tiene una carcasa de acero inoxidable que encierra el molinillo. Justo encima se encuentra la tolva de granos que tiene una capacidad de 17 gramos. En una sola pasada, puede moler polvo para unas dos tazas de espresso.
No sólo el depósito de granos, sino todo el molinillo de café es bastante compacto: mide 5,5 cm de largo y ancho y 15,5 cm de alto sin la manivela. Esto permite guardarlo fácilmente y también transportarlo sin problemas. Teniendo en cuenta su tamaño compacto, el peso del molinillo de café manual es bastante elevado. Pesa algo menos de 450 g.
Molinillo y recipiente de cristal de alta calidad
El producto SILBERTHAL utiliza una fresa cónica de acero inoxidable. La manivela está fijada a la tapa y también es de acero inoxidable. Debajo del molinillo, puede colocar un recipiente de cristal para recoger el café molido. También hay un vaso de repuesto con tapa, que es ideal para guardar el café molido o llevárselo consigo.
Seis ajustes de molinillo para distintas bebidas de café
El molinillo de café manual dispone de seis ajustes de molido que se seleccionan con el dial de control. Los ajustes 1 y 2 son para polvo fino y preparación con una cafetera espresso. Para una cafetera italiana, el polvo molido en el ajuste 2 o 3 es el mejor. Para el café de filtro, el fabricante recomienda las posiciones 3 y 4, y para la prensa francesa, 4 ó 5. El molido más grueso es ideal para el café en frío. No hay más ajustes disponibles, pero un molinillo de café manual realmente no necesita más.
Uso y proceso de trituración
El funcionamiento del molinillo de café SILBERTHAL es tan sencillo e intuitivo que en realidad no necesita manual. Por ello, las instrucciones incluidas son breves. En dos páginas, encontrará las ventajas, instrucciones de uso en cuatro pasos e información sobre el molido correcto. Todo está disponible en alemán, inglés, francés, español e italiano. Todos los pasos están ilustrados de forma completa y clara.
Montaje y ajuste de la picadora
El molinillo de café manual se monta en unos pocos pasos. El vaso colector se enrosca simplemente debajo del molinillo. Los granos de café se colocan en el hueco situado encima del molinillo antes de cerrarlo con la tapa. Dado que tanto el depósito de granos como el orificio de llenado son bastante pequeños, puede ocurrir que se derramen granos al llenar el molinillo. Antes de empezar a moler, sólo tiene que ajustar la molienda deseada. Para ello, gire el dial de control a la posición deseada. Se puede ajustar suavemente sin que resbale. El etiquetado también es fácil de leer.
Prepara la manivela, prepara la molienda, vamos
Cuando la flecha blanca del dial de control está por encima del rectificado correcto, nada se interpone en el camino de la manivela. El mango de madera de la manivela es fácil de agarrar y resulta cómodo de sostener. La larga palanca hace que el molido sea eficiente. Lo único que le falta al molinillo de café es un revestimiento de goma en la carcasa de acero inoxidable, que lo haría más seguro y cómodo de sujetar y manejar.
Aunque el molinillo funciona eficientemente y es agradable de manejar, el giro de la manivela resulta agotador al cabo de poco tiempo. Para una pasada con la tolva llena de granos en el ajuste 3, necesitamos unas 150 revoluciones en nuestra prueba. El polvo más fino requiere más revoluciones, y el grueso, menos.
De grueso a fino: el resultado de la molienda
Las diferencias entre los distintos ajustes del molinillo son claramente visibles. Con el ajuste 1, se obtiene un polvo fino que desprende un fuerte aroma. En el ajuste 6, en cambio, el molinillo produce unos posos de café muy gruesos que llenan rápidamente el depósito de polvo.
Limpieza
Limpiar el molinillo de café manual es tan fácil como manejarlo. Es cierto que la carcasa de acero inoxidable es bastante sensible a las huellas dactilares. Pero se eliminan fácilmente con un paño húmedo. Otra ventaja: el recipiente de cristal y la tapa son aptos para el lavavajillas y, por lo tanto, especialmente fáciles de limpiar. Sólo la limpieza del molinillo lleva un poco más de tiempo. Pero incluso esto se hace en pocos minutos con el cepillo de limpieza que se incluye. Las largas cerdas llegan a todos los rincones para poder eliminar con seguridad el polvo de café acumulado. Para los residuos más resistentes, un suave golpe contra la carcasa del molinillo de café será de gran ayuda.
Para limpiar a fondo su interior, también puede desmontar aún más el molinillo de café. En nuestra prueba, sin embargo, nos limitamos a limpiar el molinillo con el cepillo.
Resumen
El molinillo de café manual de SILBERTHAL nos ha conquistado por su alta calidad y su fácil manejo. Puede montarlo en un abrir y cerrar de ojos y moler eficazmente gracias a su larga palanca. Sin embargo, moler grandes cantidades se convierte rápidamente en una tarea agotadora. Pero con su diseño compacto y su pequeña tolva de granos, no está diseñada para esto. Sin embargo, para los amantes del café que de vez en cuando quieren moler polvo para una o dos tazas, es una gran solución. Con sus seis ajustes de molido, el molinillo puede producir polvo para cafeteras espresso, cafeteras italianas y prensas francesas, así como para café de filtro y en frío.
Imagen 1-6: © FinalCheck