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Rosa mosqueta en polvo Recomendación de compra: cómo elegir el producto adecuado
- Lo más importante en breve
- El polvo de rosa mosqueta es un superalimento especialmente rico en vitamina C.
- Los escaramujos contienen galactolípidos antiinflamatorios que pueden ayudar en afecciones como la artritis o el reumatismo.
- Polvo, cápsulas o incluso té: los suplementos de rosa mosqueta vienen en muchas formas diferentes.
- Al comprar, asegúrate de comprobar los ingredientes, la proporción de cáscaras y semillas, así como la certificación ecológica.
- Tomados a lo largo de unas semanas, sólo unos gramos de polvo de rosa mosqueta al día pueden tener beneficios positivos para la salud.
Una pequeña fruta con grandes efectos
Cuando la mayoría de nosotros pensamos en escaramujos, pensamos en infusiones antiguas o incluso en polvos pica-pica. De hecho, estos pequeños frutos rojos brillantes son mucho más polifacéticos. Desde los ritos míticos hasta los suplementos modernos, pasando por la medicina tradicional, los escaramujos se han utilizado y se siguen utilizando por sus asombrosas propiedades.
Tradición y talento
Los escaramujos tienen una larga historia. De hecho, los arqueólogos han encontrado semillas que datan del año 3000 a.C. Los escaramujos aparecen continuamente como parte importante de las culturas históricas. Por ejemplo, los celtas juraban los beneficios para la salud de los escaramujos y los quemaban durante los ritos sagrados. Desde la Edad Media, los escaramujos se han utilizado para tratar diversas enfermedades, desde resfriados hasta trastornos gástricos. Las propiedades de los escaramujos los han asociado estrechamente a mitos y supersticiones. La gente solía comer escaramujos en Navidad y Año Nuevo para ahuyentar la mala suerte. Incluso hay casos de personas que clavan escaramujos en sus ventanas para mantener alejados a los malos espíritus. ¿La razón de todo esto? Los escaramujos pueden resistir incluso las condiciones invernales más duras, por lo que la gente creía que tenían poder sobre el mal.
El polvo de rosa mosqueta es menos conocido que los brotes, pero puede utilizarse como superalimento y como antiinflamatorio. Es antioxidante y puede aliviar el dolor, sobre todo en personas con problemas articulares.
Rosas para perros
Los escaramujos pueden encontrarse en muchas variedades de rosa, pero el tipo más común que produce frutos de escaramujo es la rosa canina. Los escaramujos son el fruto de la rosa canina, y aunque en realidad tienen semillas en su interior, se suelen clasificar como fruta de hueso. Etimológicamente, el nombre rosa canina procede del latín rosa canina ; el naturalista romano Plinio escribió que el nombre procede de la creencia de que la planta puede curar la mordedura de un perro rabioso. Las rosas de perro son originarias de Europa, el noroeste de África y Asia occidental, pero pueden encontrarse en todo el mundo.
El fruto se recolecta y finalmente se procesa junto con las semillas y la cáscara. Primero hay que eliminar los pelos finos, ya que pueden provocar picores o alergias. Para obtener polvo, la fruta se seca y se tritura. Para conservar los ingredientes sensibles al calor, las temperaturas no deben superar los 40 °C (100 °F). Por esta razón, el polvo de rosa mosqueta se produce crudo para mantener todo su contenido vitamínico.
Formas de rosa mosqueta
Los escaramujos se procesan de distintas maneras. Además de su forma básica de fruta, que puedes recoger tú mismo, existen en el mercado polvos, cápsulas y bolsitas de té. Cada una de estas formas procesadas tiene diversas ventajas e inconvenientes, como expondremos a continuación.
Polvo
En general, el polvo de rosa mosqueta está disponible en forma totalmente pura -es decir, sin ningún ingrediente adicional-, pero también puedes encontrarlo envasado con otros ingredientes, como la acerola. El polvo de rosa mosqueta suele venir en bolsas o latas de diferentes cantidades, normalmente entre 4 oz. (100 g) y 2 lb. (1kg). El polvo suelto suele ser más barato que las cápsulas para una cantidad equivalente. Además de la posibilidad de controlar completamente tu dosis, la variedad de formas en que puedes consumir el polvo suelto es una gran ventaja de comprar escaramujos en esta forma. Por ejemplo, puedes espolvorearlo sobre la granola y el yogur. Su sabor afrutado ácido también funciona especialmente bien en batidos.
El polvo también es estupendo si te resulta difícil tragar cápsulas. Dicho esto, es bastante difícil consumir polvos sueltos por sí solos; lo mejor es combinarlos con una comida. Otra pequeña desventaja es que tienes que medir la dosis cada vez.
Ventajas
- Sin aditivos ni agentes de carga
- Se puede consumir de muchas formas diferentes
- Fácil de usar
- Controla individualmente tu dosis
- Se puede comprar a granel
- Vegano y sin gluten
- Más barato que las cápsulas
Desventajas
- Debes medir tu dosis cada vez
- No es adecuado para cuando estás en movimiento
Cápsulas
Las cápsulas de rosa mosqueta están hechas de polvo comprimido envuelto en gelatina o celulosa vegetal. Como ya están preparados, no tendrás que dosificarlos. Esto las hace muy prácticas, sobre todo si viajas. La otra cara de la moneda es que no puedes elegir la dosis exacta.
Es una buena idea tomar las cápsulas con las comidas, pero también puedes tomarlas en cualquier momento. Las cápsulas son estupendas para las personas a las que no les gusta el sabor de los escaramujos: la envoltura hace que no tengan sabor. Sin embargo, el cuerpo tarda un poco más en digerir la rosa mosqueta, ya que el estómago tiene que descomponer primero la cápsula. Como algunas cápsulas se fabrican con agentes de carga, pueden ser menos puras que el polvo suelto. El mayor inconveniente de las cápsulas es que son considerablemente más caras que el polvo.
Ventajas
- Sin sabor
- Predosificado
- Perfecto para viajar
- Fácil de consumir
Desventajas
- Contienen gelatina/celulosa y agentes de carga
- Cantidad de dosis preestablecida
- Tarda más en digerirse
- Más caro que los polvos sueltos
Té, aceite y mermelada
Los escaramujos también pueden tomarse en infusión. Tu cuerpo procesa los líquidos mucho más deprisa que los sólidos, así que con el té obtienes más rápidamente los beneficios para la salud de los escaramujos. La mayoría de los productos de té de rosa mosqueta del mercado se elaboran con otros ingredientes, como flores de malva. La dosis que obtienes con el té es mucho menor que con el polvo o las cápsulas, pero sigues obteniendo efectos positivos similares para la salud. Lo principal que hay que tener en cuenta es que el agua caliente destruye algunos de los nutrientes de los escaramujos, y que preparar un té lleva algo más de tiempo que tragarse una cápsula o espolvorear polvo sobre la comida.
Los escaramujos también se presentan en forma de aceite, especialmente indicado para frotarlo en el cuerpo y aliviar los problemas cutáneos. La mermelada de rosa mosqueta también es una gran alternativa saludable a otras mermeladas y jaleas, ¡puedes comprarla en el supermercado o hacerla tú mismo!
Consejos de compra
Hay algunas cosas que debes tener en cuenta al comprar escaramujos, ya sea en polvo, en cápsulas o en bolsitas de té. Sigue leyendo para saber cómo evaluar los distintos productos en función de sus ingredientes, calidad y proporción de la mezcla.
Ingredientes
Si quieres polvo de rosa mosqueta por sus beneficios para la salud, presta atención a los ingredientes de lo que compres. Asegúrate de que no hay aditivos, conservantes ni antiaglomerantes en los ingredientes, así como azúcar añadido. Sólo vas a obtener los beneficios para la salud de los escaramujos, y tu cuerpo puede procesarlos mucho mejor si son puros.
Los ingredientes adicionales no sólo restan eficacia a los escaramujos, sino que también pueden ser perjudiciales. Si tienes alguna intolerancia alimentaria, o si eres vegetariano o vegano, presta especial atención a la lista de ingredientes. Dicho esto, algunos polvos de rosa mosqueta vienen mezclados con ingredientes naturales que sí tienen beneficios positivos para la salud, como la acerola.
Proporción de mezcla
Según la proporción de semilla y cáscara, el polvo de rosa mosqueta variará de color entre rojo oscuro y marrón anaranjado. Cuanta más cáscara, más rojo será el polvo. La cáscara contiene más vitamina C, mientras que las semillas contienen más galactolípidos. La proporción depende del fabricante y del contenido nutricional deseado.
Calidad
El polvo de rosa mosqueta debeser ecológico. Esto se debe a que el polvo ecológico se procesará sin calor elevado, lo que preserva los nutrientes. Además, si vas a consumir el polvo a diario, es mejor evitar los escaramujos cultivados con pesticidas y fertilizantes: el cultivo ecológico limita estrictamente el uso de éstos. Si las rosas se cultivan sin pesticidas, desarrollan una mejor resistencia natural contra las enfermedades. Esto da lugar a un aumento de los niveles de galactolípidos en las semillas, lo que se traduce en una mejor nutrición para ti. Por supuesto, la producción ecológica también es menos contaminante, lo que es mejor para el medio ambiente.
El polvo de escaramujos silvestres suele ser más rico en nutrientes que el de plantas cultivadas comercialmente. Según la ubicación, también puede ser muy poco contaminante. Sin embargo, tienes que pagar por estos beneficios: el polvo de rosa mosqueta silvestre, al igual que el de producción ecológica, es caro.
Principios activos y sus efectos
Los escaramujos contienen una variedad de vitaminas y minerales que tienen beneficios positivos para la salud humana. Sigue leyendo para conocer las sustancias más importantes de los escaramujos.
Vitamina C
Dependiendo de cuándo se recolecten, los escaramujos contienen unos 500 miligramos de vitamina C por 100 g. En comparación con las naranjas y los limones, que contienen unos 50 mg por 100 g, los escaramujos tienen 10 veces más vitamina C. Esencial para mantener en funcionamiento tu sistema inmunitario, librarte de los resfriados y estimular la producción de colágeno, la vitamina C es muy importante. También protege tus células del estrés oxidativo, ayuda a reducir la fatiga y aumenta la captación de hierro.
Galactolípidos
Los galactolípidos están formados por azúcares y ácidos grasos. Son antiinflamatorios y eliminan los radicales libres. Los galactolípidos son estupendos para tratar los problemas articulares, y también garantizarán que tu cartílago existente se mantenga sano. Además de sus propiedades antiinflamatorias, también son buenas para reducir el colesterol.
Licopeno
El licopeno es lo que da a los escaramujos su color rojo. Es un hidrocarburo carotenoide con efectos antioxidantes. El licopeno elimina los radicales libres dañinos y aporta beneficios al sistema cardiovascular.
Otras sustancias
Los escaramujos también contienen azúcares naturales (fructosa, glucosa y sacarosa) y ácidos grasos que ayudan a formar nuevo cartílago articular. También son buenas para tu sistema digestivo porque contienen ácido cítrico, málico y L-ascórbico. Estos ácidos regulan la digestión y previenen los cálculos renales y vesicales. Los escaramujos también contienen ácido silícico, que es bueno para la piel, las uñas y el cabello. Estimula la formación de tejidos y la regeneración celular, lo que es estupendo para mejorar cosas como el acné.
Hay muchos polifenoles en los escaramujos, que también contribuyen a los beneficios positivos para la salud de la planta. De ellas, la antocianina y la procianidina son especialmente importantes para proporcionar las capacidades antioxidantes y antiinflamatorias de la planta. Los escaramujos también contienen cantidades significativas del mineral potasio, importante para mantener fuerte el corazón.
¿En qué pueden ayudar los escaramujos?
Los escaramujos son ricos en sustancias beneficiosas, lo que significa que pueden utilizarse para diversos problemas de salud.
Articulaciones
Los escaramujos son ricos en galactolípidos, que son muy buenos para las articulaciones. Actúan tanto para proteger el cartílago sano de tus articulaciones como para regenerar cartílago nuevo si se ha dañado. Los galactolípidos evitan la rigidez por la mañana y reducen cualquier dolor articular a lo largo del día.
Los galactolípidos son buenos para tratar problemas como la artritis y el reumatismo, ya que ambos afectan a las articulaciones. Aunque los escaramujos no pueden curar la artritis crónica, sí pueden ayudar a aliviar el dolor.
Otros beneficios medicinales
El polvo de rosa mosqueta no sólo es bueno para los problemas de las articulaciones, sino que tiene otros beneficios médicos que se detallan a continuación.
Arteriosclerosis
La arteriosclerosis -también conocida como aterosclerosis- está causada por una acumulación de colesterol que puede calcificarse y estrechar tus venas y arterias. A largo plazo, esto impide que la sangre circule por tu cuerpo y puede causar problemas médicos graves, como infartos de miocardio, trombosis venosa y accidentes cerebrovasculares. Los galactolípidos que se encuentran en los escaramujos ayudan a reducir estos depósitos y a disminuir la inflamación.
Problemas hepáticos y estomacales
El polvo de rosa mosqueta puede ayudar con los dolores de hígado y estómago gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Es un analgésico natural y, por tanto, mucho menos agresivo para el organismo que la aspirina o el ibuprofeno.
Enfermedad renal
El té de rosa mosqueta es bueno si tienes problemas renales. Las sustancias activas de los escaramujos pueden ayudar a tus riñones a curarse más rápidamente. El té de rosa mosqueta también es diurético, lo que ayuda a eliminar las sustancias nocivas de los riñones.
Afecciones cutáneas
Las propiedades antiinflamatorias de los escaramujos pueden ayudar a aliviar las afecciones cutáneas. El aceite de rosa mosqueta es especialmente bueno para esto, ya que puedes aplicarlo directamente sobre la piel irritada o inflamada. Las propiedades de eliminación de radicales libres de los galactolípidos también previenen los problemas de la piel relacionados con el envejecimiento, como las arrugas. Los escaramujos también pueden utilizarse para tratar cicatrices, quemaduras solares, picaduras de mosquito y reacciones alérgicas.
Enfermedades cardiovasculares
Las enfermedades cardiovasculares afectan principalmente a tus vasos sanguíneos. La acumulación de colesterol puede causar lesiones que estrechen el flujo sanguíneo y aumenten la presión arterial, provocando enfermedades graves. Gracias a sus propiedades reductoras del colesterol y a su alto contenido en vitamina C, los escaramujos pueden tener un efecto positivo en quienes padecen problemas cardiovasculares.
Infecciones urinarias
Si tienes una ITU, es importante eliminar de la vejiga cualquier bacteria nociva. Los escaramujos, especialmente en forma de té, son buenos para esto, ya que tienen un efecto diurético. Las propiedades antiinflamatorias de los escaramujos también combatirán directamente la infección, mientras que la vitamina C aumenta las defensas de tu sistema inmunitario.
Refuerzo del sistema inmunitario
El polvo de rosa mosqueta contiene mucha vitamina C, que ayuda a reforzar tu sistema inmunitario. Tomar suplementos de rosa mosqueta cuando estás resfriada, estresada o embarazada es especialmente bueno por este motivo.
Antes de tomar polvo de rosa mosqueta como sustituto de un medicamento, consulta siempre a tu médico.
¿La rosa mosqueta en polvo también sirve para los animales?
El polvo de rosa mosqueta también puede ayudar a los animales: al igual que en los humanos, se utiliza para tratar la inflamación en perros, gatos y caballos. También puede reforzar el sistema inmunitario de tu mascota y ayudar a tratar la ansiedad.
Preparación y dosificación
Si recoges escaramujos silvestres tú mismo, con un poco de esfuerzo puedes incluso hacer polvo casero. La mejor época para recolectar escaramujos es a finales de otoño o en invierno. Los escaramujos están en su mejor momento justo después de la primera helada, así que si los recoges antes, ponlos en el congelador durante 48 horas después de recogerlos. Esto aumentará el contenido de azúcar.
Para preparar escaramujos frescos
- Corta la fruta longitudinalmente y retira las semillas y los tallos de la pulpa.
- Elimina los pelitos y lava bien los escaramujos.
- Extiende la pulpa limpia sobre un paño y déjalas secar durante al menos dos días. Si quieres que esto vaya más rápido, puedes utilizar un deshidratador o el horno a una temperatura muy baja: no más de 40 °C (100 °F).
- Tritura los escaramujos secos en una picadora.
- Guarda los escaramujos molidos en tarros y deja que sigan secándose.
El polvo de rosa mosqueta es sensible al calor, por lo que es mejor guardarlo en un lugar fresco, oscuro y seco.
La continuidad es importante
Para obtener los beneficios para la salud del polvo de rosa mosqueta, tienes que tomarlo regularmente durante un largo periodo de tiempo, al menos uno o dos meses. Las propiedades antiinflamatorias de los escaramujos sólo empiezan a actuar realmente después de tomarlos durante unos diez días. Si llevas tomándolo regularmente más de seis meses, es conveniente que hagas una pausa de dos semanas.
Los escaramujos contienen fibra que afecta a tu sistema digestivo. Para ser más precisos, la fibra insoluble se une a las moléculas de agua de tu estómago. Para evitar que el polvo te deshidrate demasiado, es bueno que bebas agua cuando lo tomes, sobre todo si utilizas cápsulas. Con el polvo suelto, el mejor momento para tomarlo es entre comidas, mezclado en agua fría o templada o con yogur. Deja que el polvo se incorpore de cinco a diez minutos antes de consumirlo.
Sano y delicioso: ideas de recetas
El polvo de rosa mosqueta funciona bien en pralinés caseros y bolas energéticas. También te puede gustar mezclarlo en gachas con plátanos, manzanas y semillas de chía, o añadirlo a un batido.
Una cucharada al día
La cantidad de polvo de rosa mosqueta que tomes al día dependerá de lo que te funcione mejor. La mayoría de los fabricantes recomiendan entre media cucharadita (2,5 g) y una cucharada sopera al día, pero en realidad deberías tomar como mucho una cucharadita al día. En cualquier caso, sigue la dosis recomendada en tu envase.
No se conocen muy bien los efectos secundarios del polvo de rosa mosqueta. Si tomas más de 32 g (2 oz) al día, podrías tener problemas digestivos. Si has estado tomando una dosis demasiado alta y tienes problemas de salud, consulta a tu médico.
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