Test y comparativa de'longhi cafeteras superautomáticas

• Lo más importante en breve
• Las cafeteras totalmente automáticas preparan diversas especialidades de café con sólo pulsar un botón.
• De’Longhi ofrece una amplia gama de máquinas para la preparación pura de café, así como máquinas totalmente automáticas.
• Las cafeteras automáticas De’Longhi se dividen en modelos básicos, de gama media y de gama alta.
• Las funciones estándar incluyen el ajuste individual del molido, la intensidad del café y la capacidad de la taza, así como un programa de limpieza.
• Los dispositivos Premium aumentan la facilidad de uso con una gran pantalla en color y control mediante app. También ofrecen una selección de bebidas especialmente amplia.

Especialidades de café con sólo pulsar un botón

Para muchas personas, el café es parte integrante de su ritual matutino. Mientras que a algunos les gusta tomarlo pequeño y negro como un espresso, otros lo prefieren como una bebida de café con leche, como el capuchino, el latte o el latte macchiato. Con una cafetera totalmente automática se pueden preparar diversas especialidades de café de forma especialmente rápida y sencilla. Los modelos con sistema de espuma de leche producen incluso una esponjosa espuma de leche con sólo pulsar un botón. Uno de los fabricantes más populares de cafeteras automáticas es la empresa italiana De’Longhi.

Diversa gama de productos

De’Longhi se fundó en 1902 como empresa artesanal y rápidamente se convirtió en un importante proveedor de componentes para la industria de electrodomésticos. En la actualidad, esta empresa de larga tradición fabrica más de seis millones de aparatos al año en diversas áreas de productos y es conocida sobre todo por las máquinas de café expreso, las máquinas de portafiltro y las cafeteras totalmente automáticas. Además, De’Longhi ofrece pequeños electrodomésticos de cocina como hervidores, tostadoras y microondas, así como aparatos de aire acondicionado y calefactores. Con ello, De’Longhi siempre ha tenido la visión de ofrecer a sus clientes electrodomésticos innovadores con un inconfundible diseño italiano y una calidad excepcional. En el desarrollo de productos, la empresa se centra en las características locales y culturales, los hábitos gustativos y las tradiciones.

Cafetera para todos los gustos

En la línea de productos «Café» de De’Longhi, encontrarás varios aparatos para preparar la popular bebida caliente con cafeína: Desde molinillos de café hasta café de filtro, pasando por cafeteras eléctricas de moka y de cápsulas, cafeteras totalmente automáticas, portafiltros y cafeteras espresso, lo encontrarás todo.

En el sitio web de la empresa, De’Longhi ayuda a sus clientes a encontrar la cafetera adecuada a sus necesidades con un pequeño cuestionario. El usuario selecciona el método de preparación deseado (con café en grano, con café molido, con sistema de cápsulas), la especialidad de café (espresso y café, café de filtro, moca) y el método de preparación de bebidas de café con leche (pulsando un botón, con boquilla espumadora de leche manual, con sistema de cápsulas). La tabla siguiente resume las recomendaciones de De’Longhi:

Tipo de máquina	Máquina totalmente automática	Máquina de café espresso & Máquina de tamizado	Máquina de cápsulas	Maceta Eléctrica Mocha	Máquina combinada	Cafetera de filtro
Con granos de café	✓	✘	✘	✘	✘	✘
Con café molido	✓	✓	✘	✓	✓	✓
Con sistema de cápsulas	✘	✘	✓	✘	✘	✘
Para espresso/café	✓	✓	✓	✘	✓	✘
Para café de filtro	✘	✘	✘	✘	✓	✓
Para moca	✘	✘	✘	✓	✘	✘
Espuma de leche pulsando un botón	✓	✓	✓	✘	✘	✘
Boquilla espumadora de leche manual	✓	✓	✓	✘	✓	✘
Espuma de leche con sistema de cápsulas	✘	✘	✓	✘	✘	✘

Con una gama de productos tan amplia, casi todos los consumidores de café encontrarán el producto adecuado en De’Longhi. Las cafeteras más populares son las máquinas totalmente automáticas, en las que nos centramos en esta comparación. A continuación, veremos las ventajas que ofrecen, en qué se distinguen los modelos De’Longhiy en qué debes fijarte a la hora de elegir.

Ventajas e inconvenientes de las cafeteras automáticas

Con una cafetera totalmente automática, puedes preparar varias especialidades de café con sólo pulsar un botón. La máquina totalmente automática muele los granos de café con un molinillo integrado y cuece el polvo con agua en el grupo de infusión. Según el modelo, el aparato incluso espuma la leche de forma totalmente automática.

Gran facilidad de uso y amplia selección de bebidas

Una de las mayores ventajas de las cafeteras automáticas sobre otros aparatos para hacer café es su facilidad de uso y versatilidad. Eliges entre varias bebidas calientes, como café, espresso, capuchino y latte macchiato, y tu cafetera totalmente automática te prepara la especialidad deseada. Para ello, ni necesitas un filtro como con la cafetera de filtro, ni produces residuos en forma de cápsulas o monodosis de café.

Café aromático preparado rápidamente

En comparación con las cafeteras de filtro, las cafeteras totalmente automáticas hacen un café más aromático gracias a la alta presión de infusión. La presión hace que los sabores se desarrollen mejor. Además, la cafetera totalmente automática cuece el café en polvo durante menos tiempo, lo que significa que llegan a la bebida menos sustancias amargas y tánicas. Esto hace que el café totalmente automático sea más digerible que la variante de la máquina de filtro. Además, la cafetera totalmente automática es especialmente rápida. Normalmente no tardas más de 30 segundos en tomar un café o un espresso, y rara vez tienes que esperar más de un minuto para tomar una bebida de café con leche. En cambio, preparar una cafetera de filtro tarda al menos ocho minutos.

Precio elevado y sólo dos tazas por tirada

El alto nivel de comodidad de manejo y la gran selección de bebidas tienen un precio. En comparación con las máquinas de filtro, cápsulas y pastillas, las máquinas de café totalmente automáticas son bastante más caras. Por ejemplo, mientras que puedes conseguir una simple cafetera de filtro sin molinillo por tan sólo diez euros, necesitas un presupuesto de al menos 250 euros para una cafetera totalmente automática.

Otra desventaja de la cafetera totalmente automática frente a la cafetera de filtro es la cantidad de preparación. Mientras que con una máquina de filtro puedes preparar una cafetera entera de una sola vez, una máquina totalmente automática sólo produce una o dos tazas. Si quieres ofrecer café a varias personas al mismo tiempo, esto último es poco práctico. Sin embargo, De’Longhi ya ha eliminado este inconveniente con un modelo con función de jarra. La cafetera De’Longhi Perfecta Evo puede preparar hasta seis tazas de una vez con la función de jarra.

Funciones estándar y características adicionales de las cafeteras automáticas De’Longhi

Incluso los modelos básicos de De’Longhi, disponibles a partir de unos 350 euros, permiten ajustar individualmente el molinillo, la intensidad del café y la capacidad de la taza. Además, puedes ajustar la altura de la boquilla para que puedas colocar debajo tazas o vasos de distintos tamaños sin que salpique ni quede demasiado lleno al llenarlo. Además de la tolva de granos, las máquinas tienen un compartimento para el polvo, para que también puedas introducir café molido. Además, todos los modelos De’Longhitienen un apagado automático y un modo de espera y ahorro de energía. Para que no tengas que preocuparte por el aumento del coste de la electricidad.

La trituradora: Duradero y ajustable con precisión

Todas las cafeteras automáticas De’Longhiestán equipadas con un molinillo cónico silencioso de 13 etapas. Un molinillo de este tipo muele las alubias entre un cono de dientes finos y un embudo. Gracias a su diseño, las trituradoras de cono son muy duraderas y resistentes al desgaste. Además, permiten un ajuste preciso de la molienda. De’Longhi apuesta por materiales de alta calidad y sabe convencer con calidad.

Programas de limpieza y descalcificación

Otra característica estándar de las cafeteras automáticas De’Longhies un programa de limpieza y descalcificación. Además, se puede programar la dureza del agua para todos los aparatos. Muchos modelos De’Longhitambién están equipados con un filtro de agua que se introduce en el depósito de agua. Esto es especialmente útil para los consumidores de zonas con agua del grifo muy dura. El filtro limpia el agua de cal, que de otro modo afecta negativamente al sabor del café y daña tu cafetera a largo plazo. El grupo de infusión extraíble tiene la ventaja de que puedes quitarlo fácilmente para limpiarlo con agua tibia. Además, en caso de defecto, no tienes que sustituir toda la máquina totalmente automática, sino que tienes la opción de sustituir sólo el grupo de infusión.

En los modelos con sistema de espumado de leche integrado, la jarra de leche tiene una función de limpieza automática. Después de preparar tu bebida, la máquina totalmente automática limpia con agua caliente y vapor todas las piezas que han estado en contacto con la leche, incluida la jarra de leche. Esto no sólo es más cómodo que enjuagar las piezas a mano, sino también más higiénico. Pero la jarra también es extraíble, para que puedas enjuagarla a mano si es necesario.

Extras interesantes de varios modelos De’Longhi

Además de las funciones estándar,las máquinas totalmente automáticas De’Longhide los segmentos de precio medio y superior, a partir de unos 500 euros, incorporan una serie de prácticas funciones adicionales que aumentan la facilidad de uso o permiten preparar bebidas especiales. Esto incluye, por ejemplo, la función de café largo, con la que la máquina prepara el café de forma similar a una máquina de filtro que utiliza el método de preparación por oleadas con un tiempo de extracción más largo.

Crea tus propias especialidades de café

Las cafeteras automáticas De’Longhidel segmento de precios superior ya ofrecen una selección de bebidas muy amplia, con unas 20 recetas de café preinstaladas. Además, tienes la opción de crear tus propias especialidades y guardarlas en tu perfil de usuario. Los modelos de la gama PrimaDonna Elite Experience también vienen con un recipiente especial, el llamado MixCarafe. Con él obtienes una varilla agitadora aero y de chocolate, así como un sistema de agitación magnética. Utilízala para preparar chocolate caliente, café frío cremoso y espuma de leche fría.

Control en tiempo real con la app Coffee-Link

Los modelos de las gamas Dinamica Plus y PrimaDonna Eliteson especialmente fáciles de usar: Estas cafeteras totalmente automáticas pueden conectarse al smartphone mediante Bluetooth y la aplicación Coffee Link. Con la aplicación, puedes editar cómodamente todos los ajustes de tu cafetera automática De’Longhidesde tu smartphone, tener preparadas todas las especialidades de café y crear recetas totalmente individuales. De este modo, puedes pedir un capuchino con espuma de leche extra desde el sofá y recibirlo en la cocina cuando la app te indique que está listo. Lo único que falta para que el lujo sea total es que la máquina totalmente automática coja la taza de la estantería por sí misma y lleve el café a tu sofá.

La aplicación también te ofrece consejos sobre el mantenimiento y cuidado de tu cafetera automática. Además, puedes descargar las instrucciones de funcionamiento de tu máquina totalmente automática a través de la app y acceder a una guía interactiva.

Encuentra el modelo De‘Longhi adecuado

De’Longhi ofrece una amplia gama de modelos: Actualmente hay más de 50 cafeteras automáticas diferentes en el sitio web del fabricante. Según el tamaño, las características y el precio, los dispositivos se pueden dividir en modelos básicos, de gama media y de gama alta, que se adaptan a las distintas necesidades. A continuación destacamos los criterios de selección más importantes:

La selección de bebidas

Para muchos consumidores, la elección de bebidas que ofrece una máquina totalmente automática desempeña un papel importante. Con los modelossencillos De’Longhi de la gama básica, por ejemplo el Magnifica S ECAM 21.116.SB, sólo tienes que elegir entre un café y un espresso. Además, tienes la opción de ajustar individualmente el molido, la intensidad del café y la temperatura del agua.

Los modelos de gama media, como el Dinamica ECAM 352.55.SB, tienen cuatro botones de selección directa para espresso, café, capuchino y latte macchiato. Con la función de programación MyMenu, puedes adaptar las bebidas individualmente a tu gusto. Entre otras cosas, puedes ajustar la cantidad de leche y café. Algunos modelos también tienen distintas intensidades de café preestablecidas; el modelo ECAM 23.466, por ejemplo, tiene cinco.

Los modelos premium, como el Eletta ECAM 45.766, preparan Caffè Latte, Flat White y Espresso Macchiato con sólo pulsar un botón, además de las bebidas mencionadas. También tienen la función de café largo paralos amantes del café largo. Consigue aún más opciones con las cafeteras totalmente automáticas de las gamas Dinamica Plus y PrimaDonna Elite. Te permiten crear tus propias especialidades de café y guardarlas en el menú.

Con los aparatos PrimaDonnatambién puedes preparar chocolate caliente. Las cafeteras automáticas de la serie PrimaDonna Elite tienen incluso botones de selección directa de té blanco, verde y negro, así como de té oolong. Si quieres utilizar tu cafetera para hacer café frío y espuma de leche u otros aderezos para tus bebidas, se recomienda un modelo PrimaDonna Elite Experiencecon MixCarafe.

El sistema lácteo: Boquilla o totalmente automático

La posible selección de bebidas está influida por el sistema de leche de la cafetera automática. Según esto, las cafeteras automáticas De’Longhipueden dividirse en modelos con boquilla manual de espuma de leche y máquinas con sistema de leche integrado. Las máquinas con boquilla espumadora de leche manual suelen ser un poco más baratas, pero no pueden preparar bebidas de café con leche con sólo pulsar un botón. En su lugar, primero pasa el café y, en un segundo paso, espuma la cantidad de leche deseada en un recipiente aparte con la boquilla de vapor. Los modelos con espumador de leche manual son adecuados para quienes toman principalmente café o espresso y sólo de vez en cuando quieren preparar especialidades de café con leche.

Si quieres un capuchino o un latte macchiato con sólo pulsar un botón de tu cafetera automática, elige un modelo con sistema automático de leche. Está equipado con un recipiente de leche que sólo tienes que llenar con leche fría. El aparato hace el resto. Puedes sacar el recipiente y guardarlo en el frigorífico entre café y café. Los actuales modelos De’Longhicon espuma de leche automática están equipados con el nuevo sistemapatentado LatteCrema, que produce una espuma especialmente fina y cremosa. Además, el sistema mezcla la cantidad justa de vapor, leche y aire para cada especialidad de café con leche.

Si aún no estás satisfecho con la consistencia de tu espuma de leche, sólo tienes que ajustarla a tu gusto con el dial de control Vario. Con la función Autolimpieza, la LatteCrema se limpia automáticamente con vapor caliente y agua.

Espuma de alternativas lácteas vegetales

Buenas noticias para todos los que no beben leche de vaca pero no quieren renunciar a su capuchino o latte macchiato: El sistema LatteCremade De’Longhi también produce espuma de leche cremosa a partir de leche de soja, almendra o arroz.

Los mandos: Botones y mandos o pantalla táctil grande

Una buena cafetera automática es intuitiva y cómoda de usar. Las diferencias entre las distintas cafeteras automáticas De’Longhise encuentran a veces en sus mandos. Los modelos comparativamente más baratos de la gama Magnifica no tienen pantalla, sino que se manejan exclusivamente mediante botones rotulados. Aunque estos dispositivos son fáciles de usar, apenas ofrecen funciones de confort adicionales y sólo unas pocas opciones de ajuste

Las máquinas totalmente automáticas De’Longhidel segmento de precio medio suelen tener una pantalla de texto de dos o cuatro líneas. Algunos modelos, por ejemplo el PrimaDonna S Evo ECAM 510.55.M, tienen una pantalla LC que muestra, entre otras cosas, el estado de la bebida que pasa. Las máquinas premium Dinamicay PrimaDonna tienen una pantalla en color de 3,5″ que te permite seleccionar cómodamente tu bebida y guardar ajustes individuales en tu propio perfil.

El modelo Maestosa EPAM960.75.GLM con pantalla de 5 pulgadas y tecnología totalmente táctil promete una especial facilidad de uso. Además, al igual que los modelos de las gamas Dinamica Plus y PrimaDonna Elite, esta máquina totalmente automática puede controlarse a través del smartphone mediante la aplicación Coffee Link.

El tamaño de la unidad

La cuestión del tamaño de los electrodomésticos es especialmente relevante para las personas que tienen poco espacio en la cocina. La gama De’Longhiincluye cafeteras automáticas compactas y grandes. Los modelos estrechos, como los de la gama Dinamica, tienen entre 23 y 24 centímetros de ancho, mientras que los modelos anchos tienen hasta 28 centímetros. Con 43 centímetros de profundidad y unos 35 centímetros de altura, los aparatos Dinamicason muy compactos en conjunto. En cambio, las grandes máquinas totalmente automáticas De’Longhitienen una profundidad y una altura de hasta 47 centímetros cada una. Las máquinas totalmente automáticas más voluminosas incluyen principalmente modelos de las gamas Magnifica ESAM y PrimaDonna.

Las capacidades de la tolva de judías y del depósito de agua

Las capacidades de los dos depósitos determinan la frecuencia con la que tienes que rellenar las judías y el agua. Cuanto más a menudo utilices tu máquina totalmente automática, más grandes deberán ser estos componentes para que no estés constantemente ocupado rellenándolos. La mayoría de las cafeteras automáticas De’Longhitienen un depósito de agua con una capacidad de 1,8 litros. Sólo algunas máquinas, como las de la gama Perfecta Evo, tienen una capacidad ligeramente inferior, de 1,4 litros. Algunos modelos de la gama Prima Donnatienen un depósito de agua especialmente grande, con un volumen de llenado de 2 litros.

Los modelos De’Longhise diferencian más en el tamaño de la tolva de granos. Si no preparas más de dos tazas de café al día, deberías arreglártelas con un recipiente para granos más pequeño, es decir, con una capacidad de 200 gramos. Varios modelos de la gama Magnifica y las dos máquinas Caffè Corso ESAMdisponen de uno. La tolva de granos de la mayoría de las máquinas totalmente automáticas De’Longhitiene capacidad para 250 ó 300 gramos. Con un volumen de llenado de 400 gramos, las cafeteras totalmente automáticas de la serie PrimaDonna Elite ofrecen un depósito de agua especialmente grande, ideal para quienes desean tomar varias tazas de café al día. La De’Longhi Maestosa EPAM960.75.GLMofrece una característica especial: Está equipada con dos recipientes para judías, cada uno con una capacidad de 290 gramos. El modelo es adecuado para los consumidores que quieren llenar su cafetera totalmente automática con dos tipos de granos diferentes.

La capacidad del recipiente de recogida

Con De’Longhi , no tienes que tomar ninguna decisión sobre el recipiente de recogida en el que cae el café en polvo después del proceso de infusión. En todos los modelos, tienes que vaciarlo después de preparar 14 especialidades de café.

La cantidad de café servido

En cuanto a la salida de café, es importante que sea regulable en altura para que pueda adaptarse a distintos tamaños de taza. Todas las cafeteras automáticas De’Longhicumplen este criterio. En la mayoría de los casos, se puede fijar una altura de 8,5 a 14,2 centímetros. Aquí puedes colocar una taza de espresso de 5 ó 6 centímetros de altura bajo el caño sin que la bebida salpique fuera de la taza debido a la altura de caída. Por otro lado, también cabe debajo una taza de café de 13 centímetros de altura. En algunos aparatos De’Longhi, la altura del caño es de sólo 7,5 a 10,5 centímetros. Aquí es donde la cosa se pone difícil para los vasos de latte macchiato o las tazas grandes de café.

¿Cuánto cuesta una cafetera automática De’Longhi?

En cuanto al precio, las cafeteras automáticas De’Longhipueden dividirse en aparatos de precio bajo, medio y alto. Las máquinas básicas, por ejemplo de la serie Magnifica ESAM, están disponibles a partir de unos 300 euros. Incluso con estos modelos obtienes una máquina totalmente automática de alta calidad. Losmodelos básicos De’Longhisuelen estar equipados con un espumador de leche manual y las funciones estándar. Pueden manejarse mediante teclas rotuladas, y algunas también tienen una pantalla de dos o cuatro líneas. Por entre 500 y 1.000 euros, tienes una máquina De’Longhi de precio medio con un sistema de leche totalmente automático, una mayor selección de bebidas, opciones de ajuste adicionales y una pantalla en color. Los electrodomésticos de la serie Dinamicaestán en este rango de precios. Por las máquinas totalmente automáticas premium de las gamas PrimaDonna y Maestosa, pagas entre 1.000 y 2.000 euros. A cambio, obtienes el máximo confort de manejo con una gran pantalla TFT, varias opciones de ajuste adicionales y la posibilidad de controlar la unidad a través de un smartphone.

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Fig. 1–6: © De'Longhi